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农家乐类项目创业计划书
所属行业:农林牧渔 标签:创业 农家乐 合.作渠道  浏览:3723次

一、项目背景

(一)市场环境分析

1. 宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式,农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益,得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策,也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

秦皇岛是一座旅游城市,每年吸引大量游客,市场潜力巨大,但是旅游项目以观光旅游为主,农村旅游尚未蓬勃发展,因此,农家乐有很好的市场前景。

2. 微观环境分析

成本收益方面,利用当地或自身农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,主要付出劳动力,属于服务业,提供美丽的自然或田园风光,直接成本就只有食物和广告宣传,间接成本包括劳动,环境的提供。

生产者方面,自身合作不会过大,合作渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势,通过自身产供销一条龙产业链,能够提供高质量的服务,并且综合效益较好。

消费者方面,向往自然的田园的生活,追求多样的娱乐活动,集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

(二)STP分析

1. 市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很多城市年轻人的欢迎,因此,年轻人是消费主体。秦皇岛地区的高校众多,大学生数量多,并且每年都有新生入学,消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主,并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此,大学生农家乐有很好的市场。

2. 市场定位

大学生群体收入较低,因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异,因此项目设计新颖丰富,具有周期性和时节性,生态自然,体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性,娱乐性,低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二、市场营销

(一)农家乐旅游项目介绍

1. 选址:选择在长寿山附近

相对于其他难以攀登或毫无趣味的山,长寿山独具特色。是一处集自然、人文景观于一体的风景名胜区。整个风景区以长寿河谷的自然风光为基础,集山、石、洞、窟、溪及中草药植物为一身,以长寿延年为宗旨,弘扬祖国的传统医学。以雕塑、书法、建筑、园林等手法为表现形式,独步世界旅游之林,是一个立意新颖,独具民族特色,又具时代精神的旅游胜地。

不乏书法大家的珍品,如王羲之、颜真卿、欧阳询、米芾、苏东坡等都在这里留下了墨宝,这一处碑林也就成了书法爱好者向往之地。 置身其中,既可受到民族文化艺术的熏陶,还可领略独特的山情水趣。九五年八月十二日江泽民总书记莅临时留下了,“我到过许多名山大川,长寿山独具特色”的高度评价。

交通便利:乘3、4、25路公交车到山海关南门,再转乘旅游专车可到。也可以选择车接车送。

附近存在一些农家小饭店,但是缺少有组织的大型农家乐旅行社举办的各种活动。

2. 旅游项目:

采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜,纯绿色天然,无化肥农药,可自行采摘,免费品尝,若想带走,可酌情收费。

自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴,绿色大本营免费提供厨具餐具,若自己不会加工,我们配备专业人士进行加工,并收取一定费用。

农家住宿。若决定在此留宿,我们提供原汁原味的农家住宿,冬天可睡热炕头,早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床,喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

划船,抓鱼。可以划船体验自然风光,或者体验在河边抓鱼的乐趣。

民俗展示。展示农村特色民俗,包括农村生活用品展示,或逢年过节的文化展示,例如扭大秧歌儿等。

高科技农业展示,设立高科技农业观光园,用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等南方佳果带入北方扎根;管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长;南瓜像精灵一般生长到和童话中相同的比例;西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态,摇身成树,把产量和“身材”一齐拔高,这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象,让游客看到科技在生活中的力量,鼓励大学生认真学习科技知识。

新生旅游与素质拓展。与各高校联系,新生导员进行素拓时可以来大本营,体验农村生活,培养城乡学生间的友谊和感情,并让学生自觉珍惜宝贵的学习机会和大学时光。

毕业生旅游及篝火晚会。勾起毕业生对以往旅游的快乐回忆,增加对此地的留恋之情,特设户外大礼堂,举办毕业生晚会,并设有篝火晚会,给毕业生们最特别的离别方式。

支教或捐助。与附近贫困中小学联系,可让大学生去参观,支教,与小朋友们建立友谊,帮助他们的学习生活,或鼓励游客对小朋友进行捐助。

3. 特色:

各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮;二区划船抓鱼;三区为展示区;四区为新生和毕业生旅游提供便利条件。

紧密结合大学生上学放假周期,确定一日游,两日游,三日游等。

(二)定价方法及策略

1. 定价方法:

1.成本加成定价法

P=c(1+r) 注: p 为单位产品售价;c为单位产品成本;r为成本加成率。

具体定价如下:(括号为基本成本,含门票,加成率控制在30﹪-50﹪)

一日游:采摘(10)+抓鱼(鱼食1元一袋)+划船(2元)+高科技农业展示(免费)+自助餐{完全自助15/人,用自己采的果实8元/人 }+车接车送(2)。价格:完全自助45/人,自己做34/人

两日游:一日游+农家住宿(五元/晚)+篝火晚会+民俗展示+餐饮(四餐三十)价格60/人

三日游:两日+再加两餐一晚住宿(15)+登长寿山(一天门票20左右)价格98元/人

2.)会员制

入会方式:在门票基础上+2元即为会员

会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费游角山、长寿山等(具体地点待定)同时获得纪念品

2.定价策略

1.)折扣与折让定价

季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对集发5折优惠

数量折扣:针对水果蔬菜等,结合时令价格和数量,给予相应的折扣。

2.)差别定价

产品形式差别定价

重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)

销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高,其他时间采取打折

(三)品牌定位

定位:绿色环保、趣味性,娱乐性,低价位

口号:绿色大本营,快乐好心情

(四)营销策略

1.广告部分

通过学生代理在宿舍楼下定期张贴海报,宣传景点活动。

通过人人网进行宣传,建立公司主页,可通过网页与各代理联系购买门票。与各学校学生代理达成协议,利用代理推荐加好友的方式,使公司为学生熟悉,并定期对公司网页进行更新,使学生了解旅游景点的最新活动。另外,在网页上加入一些养生,饮食,农业科技等方面的小知识,吸引更多学生浏览并关注公司主页,扩大宣传。

2.推销部分

利用校园代理,定期走访宿舍,宣传农家乐项目

每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节,专车接送,吸引学生前往采摘并留念。 新生入学期间通过学校代理与导员取得联系,组织学生到绿色大本营进行素质拓展活动,学院只需支付车费,场地免费提供,用清新自然的环境吸引潜在消费群体。

3.公共关系部分

每年对学校社团活动投入一定金额的赞助,提高农家乐项目的在校知名度

针对旅游专业的同学,帮助举办旅游比赛,或者提供旅游实习的岗位等

与各报摊和旅行社合作,代理景点门票。加入秦皇岛旅游一卡通,吸引更多消费者

与高校食堂合作,购买该农家乐的蔬菜水果等。利用干净、绿色的高品质树立形象,学生累计消费100元赠送门票一张。

通过高校勤工助学中心招聘学生校园代理,扩大次旅游项目的影响力。在秦皇岛每个高校招聘各35-50名学生代理,招聘时要考虑专业因素,每个专业的学生代理都要保证覆盖,最终辐射整个学校。另外,在前期选拔代理的过程中,先选出超过需要代理2倍的人数进行培训,让更多的学生对绿色大本营景点有所了解,在培训过程中分发宣传景点的笔记本,进一步扩大此项目的影响力。

三、SWOT分析

优势:

1. 人员配备:雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔:各高校食堂安全卫生问题堪忧 蔬菜的新鲜与否 食用油是否地沟油 这些不确定性让学生苦不堪言 急需绿色干净食品 与高校食堂的合作 为我们品牌做了有效广泛的宣传

3.整体素质较高:对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培训 呈现给游客们的淳朴的微笑 热情的招待

4.项目众多:始终坚守一个原则 :让游客玩的尽兴。 项目众多 包括一日游 两日游 三日游 让大家吃 住 玩都过足瘾!

5.管理有序:对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理层公正 高效率

6.方便的交通:公司内部安排专车接送学生 给游客提供最大的方便

劣势: 目标群只占社会成员的一小部分更加加大了其它方面做好的挑战

机遇:社会竞争激烈 大学生压力剧增 长期处在学习环境中 学生身心或多或少感到压抑 需要给心情放个假 而我们公司旨在 让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high 口号“绿色大本营 快乐好心情“

挑战:目标群只占社会成员的一小部分 所以游客流动量比其他竞争者少 这就要求我们在产品特色 产品定价 广告宣传等方面做到更独特 更优惠 更有效。我们要做到让游客流连忘返 念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

商业计划书价值
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