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速冻食品项目融资商业计划书
所属行业:批发零售 标签:速冻食品 项目融资 商业计划书  浏览:826次

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【速冻食品简述】

速冻食品是采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品最大优点是以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂,但它的营养价值也无法和新鲜的鱼、肉等相比。2011年11月25日,卫生部发出通知,新国标将于2011年12月21日起正式实施,这意味着,速冻食品中,金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。
速冻食品项目

【速冻食品项目融资商业计划书目录】

第1章:中国速冻食品行业发展综述 26

1.1 速冻食品行业发展综述 26

1.1.1 速冻食品行业概念综述 26

1.1.2 速冻食品行业产品种类 26

1.1.3 速冻食品行业发展阶段 27

1.2 速冻食品行业统计标准 28

1.2.1 速冻食品行业统计部门和统计口径 28

1.2.2 速冻食品行业统计方法 28

1.2.3 速冻食品行业数据种类 28

1.3 速冻食品行业特性分析 30

1.3.1 速冻食品行业发展技术水平 30

1.3.2 速冻食品行业经营模式分析 30

1.3.3 速冻食品行业周期特性分析 30

1.3.4 速冻食品行业区域特性分析 31

1.3.5 速冻食品行业季节特性分析 31

1.4 速冻食品行业产业链分析 31

1.4.1 速冻食品行业产业链简介 31

1.4.2 速冻食品行业产业链上游分析 32

(1)面粉市场运营情况及价格走势分析 32

(2)肉类市场运营情况及价格走势分析 35

(3)稻米市场运营情况及价格走势分析 38

(4)蔬菜市场运营情况及价格走势分析 39

(5)芝麻市场运营情况及价格走势分析 41

(6)花生市场运营情况及价格走势分析 42

(7)植物油市场运营情况及价格走势分析 44

(8)调味品市场运营情况及价格走势分析 46

1.4.3 速冻食品行业产业链下游分析 47

(1)零售行业发展情况分析 47

1)零售行业发展整体情况 47

2)零售行业发展结构分析 47

3)网络零售发展情况分析 48

4)零售业态发展趋势分析 48

(2)餐饮行业发展情况分析 49

1)餐饮行业发展整体情况 49

2)餐饮行业发展结构分析 50

3)餐饮行业发展趋势分析 51

第2章:中国速冻食品行业市场环境分析 53

2.1 速冻食品行业政策环境分析 53

2.1.1 速冻食品行业监管体制分析 53

2.1.2 速冻食品行业主要政策分析 53

2.1.3 速冻食品行业主要发展规划 55

2.1.4 速冻食品行业主要标准分析 56

2.2 速冻食品行业经济环境分析 57

2.2.1 速冻食品行业发展与经济增长分析 57

2.2.2 速冻食品行业发展与居民收入分析 58

2.2.3 速冻食品行业发展与居民消费分析 59

2.3 速冻食品行业技术环境分析 61

2.3.1 速冻食品保鲜技术发展情况 61

2.3.2 速冻食品速冻设备技术发展 61

2.3.3 速冻食品冷链物流技术发展 61

2.3.4 速冻食品安全技术发展情况 64

2.4 速冻食品行业社会环境分析 66

2.4.1 速冻食品行业发展与食品安全问题 66

2.4.2 速冻食品行业发展与消费文化变迁 68

2.4.3 速冻食品行业发展与饮食结构变化 69

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