在现代社会，仿佛一个人在餐厅就餐是相当古怪的一件事，但确实有不少人喜欢独立安静就餐空间，或者孤独一人找不到伴吃饭。一个人吃饭成为了必需。出于对庞大单身群体的关爱与重视，一些专注为孤独食客服务的餐厅也悄然兴起了。
　　“***”单身狗恋爱主题餐厅的创立是以向单身顾客提供交友平台为目标。本餐厅以“***”为主要概念，餐桌布局设计为面对面包裹餐桌，中间设置双APP控制可升降隔板。顾客进店后，会通过摇签选择座位，待落座后，可通过餐桌上设立的IPAD实时观看对面顾客情况，当双方均落座并观看后，IPAD则会提示信息：“您是否愿意与对面的先生/女士共同进餐？”若双方均选择“是”，则中间隔板升起，双方顾客面对面进餐，餐厅赠送情侣套餐及一枝玫瑰花交于男士；若单方选择“否”，则隔板不会升起。
　　“***”着力于为单身群体提供一个交友的平台，面积约150㎡-200㎡，目标群体是20周岁以上、45周岁以下单身青年、情侣及伴侣。餐厅的服务宗旨为：以超新颖的理念、高质量的产品、优质的服务回报我们的顾客；用认真的心对待我们的每一位员工；诚信为本，创新为根，稳步前进，历久常新。
　　餐厅特色：
　　（1）在就餐时遇见另一位单身异性，获得可持续发展的机会。
　　（2）主打浪漫氛围，为爱情增温，唤起初次见面的美好。
　　（3）缘分选座法，通过摇签选座，不规定、不要求、不安排座位。
　　（4）创新型互动餐桌，提升顾客就餐体验。
　　经营理念：
　　独具特色，健康为本，追求绿色，个性服务。
　　合作计划：
　　合作金额：100万元。
　　合作方式：股权合作。
　　合作方占股比例：20%。
　　最短退出年限：3年。
　　资源用途：用于餐厅建设、房屋租赁、购买生产设备、基础设施建设，部分用于前期流动资源。