瓜果蔬菜通过贮藏保鲜后，可使销售期延长到6个月，延长果品、蔬菜供应期，并积极拓展贸易渠道，努力满足周边市场，同时通过贮藏保鲜，大大减少了水果腐烂损失，同时错开销售旺季，提高附加值。这样，果品蔬菜市场前景会更好，经济效益也大大提高。据调查，陕北地区的果品蔬菜现上海、北京、西安、湖北等地大量销售，以打入市场，前景是不可估量的，对推动靖边县农业产业化进程和加快经济发展发挥起到积极促进作用。
　　项目果蔬种植基地主要依托靖边县五镇三乡、一个农场，十四家农民种植专业合作社，共同组建的靖边县正丰联合社。该地区气候适宜种植马铃薯、南瓜、蔬菜鲜食水果等，自然环境优越，土地资源丰富，农业基础设施完善，种植、管理科学，是无污染的绿色食品。
　　项目的实施可以有效地解决陕北部分农场种植结构单一、产出效益低的问题，带动陕北农业产业结构调整和产业化发展方向，提高农产品的产出效益，推动靖边县经济快速增长。项目保鲜果蔬符合人民生活水平提高的需求，尤其是在冬、春季节外进蔬菜日益增多的形势下，对本地产品需求及要求日益增加，市场对本地产品的需求在逐年增加。符合国家农业产业化结构调整的政策，为农民增收，带动地方经济发展起到龙头示范作用。厂址所在地周围环境状况良好，无重大污染，对厂区无危害。项目在建设过程中将落实各项环保措施，使环境达到国家有关标准规定的要求，不会对周围环境造成污染。
　　项目从保鲜方案、设备选型均通过认真比选，同时项目依托山东寿光农业大学、陕西农业科学研究院、国家食品保鲜中心，在保鲜技术、措施上都将得到保障。符合国家、陕西、陕北地区产业政策，有利于发展陕北特色产业，有利于发挥产业优势。
　　通过计算分析，本项目财务指标均超过国家对本行业财务评价参数，经济效益良好。