一、项目背景
目前,我国是世界上最大的饮料酒生产国和消费国,酒类品种繁多,酿造历史悠久,是世界上产业规模最大的国家之一。同时,啤酒产业也是我国的传统产业,是我国食品工业的重要组成部分,切切实实的影响着人们的日常生活。中国啤酒市场10多年来一直稳居世界第一,市场规模是排名第二的美国的2倍,日本的8倍以上。中国啤酒产量已连续12年位居全球首位,并拉动全球总产量连续29年刷新最高纪录。国家统计局数据显示,2015年全国啤酒产量为506.15亿升,同比增长3.25%。
扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:其一,因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;其二,生产过程中,无菌条件要求严格,设备合作大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;过程严格,程序多。其三,销售方式独特,要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;其四,是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;其五,是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价。
二、项目产品介绍
自动扎啤机也叫啤酒售酒器,它由制冷机、扎啤桶、二氧化碳气瓶组成,它的工作原理是用二氧化碳气瓶里的高压二氧化碳气体把扎啤桶里的啤酒压出,使啤酒进入制冷机,然后从出酒嘴流出。通过扎啤机的啤酒凉爽口感好。公司生产的自动扎啤机可根据客户要求订做各类型号的啤酒冷藏设备。
三、合作需求
该项目总合作1000万元,计划对外合作500万元。
四、详细用途
1、快速完善产品、加大研发力度。
2、加大市场推广力度,迅速建立、扩展分销渠道。
3、依据售后服务和技术支持工作,进一步提高用户的满意度。
餐饮行业扎啤市场潜力巨大。
目前除韩国有此类产品,其他国家没有自动化的、一体化的产品。
国内首款扎啤自动注酒机。
市场价格是国外进口机器的三分之一。
与国内较大的销售团队达成合作协议。
产品目前已经有国外的意向订单。
负责招商合作和团队管理。
负责产品的研发及生产。
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