1.餐厅创始到现在已超过20年,持续盈利让我们农村人在杭州拥有了房子,车子,生物医药公司。
2.创始人廖师傅,17岁学厨至今将近60岁,几十年只做一件事研究菜品和带徒弟,自创菜品高达40余种,徒弟遍布杭州及衢州,并始终坚持初衷!
3.餐厅经历3次装修,最新一次2019年投入500万,开在晴川街,占地800平米。
4.餐厅经历过初期被本地菜排斥,也经历过2003年和2019年SARS和新冠肺炎疫情,餐厅秉着常年积累的口碑以及对菜品的严苛要求低潮能保持盈亏平衡,正常每年收入均在400万-500万左右。
5.我们拥有大中小10来个包厢及雅座,和35个卡座。
6.我们没有很大故事我们只有勤勤恳恳的做人,做出一个个小而美的餐厅。
我们已经开始标准化制作菜品流程,保证口味一致。
我们是农村人,没有浮华的说辞,只有努力的汗水。
所有菜品创作及培养厨师均有创始人一手培养,无惧任何餐饮危机。
我们开业至今20余年,管理,盈利,客户稳定。
我们的菜品供应链稳定,并且拥有20余年的蔬菜种植及禽类养殖的农户与我们走到现在。
我们希望通过此次合作,拥有众多徒弟的我们可以开更多小而美的农家菜餐厅。
17岁学厨拥有40余年主厨经历,并培养了一代又一代的徒弟,并且引领过杭州的农家菜风潮。
毕业于米兰理工学院,曾担任 河北**大酒店总经理;世界**集团总裁助理;杭州**康生物CFO,并成功引入多家国资上市公司入主。
新加坡东亚管理学院毕业,曾服务于新加坡**酒店集团;杭州**饭店前厅经理。
与创始人辛勤打拼,始终为买到最新鲜的食材和最实惠的价格几十年奔走于各个养殖户和种植户之间,建立良好后勤保障。
投融界11年专业企业服务经验
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