一、前言:
本报告针对绿壳蛋鸡养殖行业项目合作,从经济、技术、生产、销售和社会各种环境等因素进行具体调查、研究、分析,确定项目合作的有利及不利因素。
进入21世纪以来,人们的生活水平有了很大的提高,对于日常的饮食支出已经不在满足于吃饱充饥,“绿色、环保,生态”成了人民对饮食条件的基本要求之一。在这样的大环境下,如何更好的利用我们山区的自然条件优势,充分发挥当地生态养殖业的作用,提高当地农民的生活水平,做好农村产业发展的文章,成为我们当地政府急需解决的一件大事要事。
我的绿壳蛋鸡养殖场扩大规模项目正是借此机会顺势而为,既可以利用原先的养殖经验,又可以赶上国家今年农业大发展的东风,趁势而上,争取做大做强,成为我镇乃至我县农业产业的一张金灿灿的名片。
二、市场分析:
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值,且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡,因此历来是我国畅销的产品,无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段,目前绝大部分地区还属空白,市场上还很难找到,只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见,数量极少,价格40元/公斤,且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣,有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口,98%的中国人都吃蛋,营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量极少,价位较高,我国普通百姓很难吃得到、吃得起,甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体,他们吃喝讲营养、滋补,所以目前极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后,随着绿壳蛋鸡的种群扩大,才会有较多数量的商品蛋进入市场,价位也会随之回落,吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多,绿壳蛋的市场更是日趋扩大,绿壳蛋的销路更是不用发愁。
据《中国食品报》报道:现全国平均每个市(县)养殖蛋鸡数已超过100万只,基本饱和,养殖者已无利可图,这也近年来很多蛋鸡场家一直在走下坡路,很多场家甚至跌破血本的重要原因。普通鸡蛋的价格一降再降,已经到了成本的边缘,老百姓也不愁买不到鸡蛋,且时间久了,人们发现鸡蛋不像以前那么香了,并且了解到鸡蛋的胆固醇高,一些人便远离了鸡蛋。绿壳蛋的面世,为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路,也为众多合作者提供了潜在商机,也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑,渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。现在,绿壳蛋鸡存栏仅有10万只,其中种鸡有3.5万只,不及市场需求的百万分之一,特别是我国已经加入世贸组织,绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品,最有希望步入国际市场,参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测,绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求,并将逐步取代普通禽蛋,市场潜力巨大,养殖景十分诱人,是养殖爱好者、下岗就业者的首选项目。目前一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋,并已取得高额的利润回报。
三、 SWOT分析:
S ——我们的优势
我们有一定的养殖经验,对于育苗,疾病预防控制有一定的实际操作经验。
同时厂家可以及时提供技术指导。
大学生村官人数多,可以在技术、市场开发方面提供帮助。
与省农村信息报关系良好,对方有意做相关报道,提供必要帮助。
W ——劣势
缺少相应的客户资源,没有自己的品牌,没有相关的市场开发经验可以借鉴,目前主要是靠顾客上门购买,销量不够稳定,没有自己的市场营销网络,缺乏市场开发意识。
O ——机会
目前我县还没禽类的突出项目,如果我们能够现行介入这片蓝海,并打出一定的知名度,形成一定规模,可以向相关部门提出资源等的扶持政策。我县及周边县市有着一定得中高档肉鸡和鸡蛋的市场需求,而市场上类似的品种不能很好的满足这种需求,存在一定程度的供小于求的局面,有利于我们开发市场,填补市场空白。
T ——威胁
养鸡业门槛较低,县里已经有不少人从事或计划开发此类项目,如果我们不能加快进度,则将陷入低价竞争的红海之中。
四、经营策略:
1:成立专门的养鸡合作社,注册商标。人们常说:"商标是商战的利器,是开拓市场的先锋"。如果我们先人一步注册了自己的商标,这样可以在市场上形成一定的认知度。力争获得一些绿色、环保方面的证书和质量认证。
2:定位中高档,无论是绿壳蛋鸡还是贵妃鸡都是已经具有一定知名度的中高档鸡种。有着较高的药用滋补价值,而绿壳蛋鸡的鸡蛋更是有“神蛋”的美誉对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果,对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌,胎儿发育不良,调整内分泌,推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养,提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。因此,我们推出的肉鸡和鸡蛋的价格要与一般的土鸡有所落差。