一、茶楼摘要
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、项目简介
XXX茶馆用现代的经营管理方式为老年人提供一个休闲娱乐的场所,为老年人提供贴心的服务。中国即将步入老龄化社会,众多的老年人口势必会加重社会的老龄化问题,这是不容小视的。
XXX茶馆正是一个能够为社会为每个家庭巧妙的分担老年人生活问题的合适的场所,XXX茶馆每天将老年人聚集在一起只花不多的钱就能老有所乐、老有所为,既减轻了老人在生活中的苦恼、寂寞,也减轻了社会对于老年人的一些不必要的付出,不但让每个家庭对家中老人放心,而且也让全社会的老龄化问题得到一定程度的缓解。
在经济学角度分析,XXX茶馆介入的是一个没有被合理开发的市场,也就是说XXX茶馆在该市场中处于创始者的地位,对于这样一块具有相当多的稳定的消费者的市场来说,商机无疑是巨大的。XXX茶馆的现代化经营管理模式,带给企业丰厚利润的同时,也会为社会做出相当大的贡献。
所以,XXX茶馆正是这样一个能够促进社会平稳发展,又能带给企业丰厚收益的项目。在市场化的社会里,XXX茶馆用爱心营造社会的平稳发展,用良心给予众多老年人贴心的关怀,尽管服务不是无偿的,但这正是一个在市场经济中既能服务于社会,又能获得丰厚受益的与时俱进的项目。
四、 茶楼业务描述
以人人平等为宗旨,茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰,将增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
五、营业员的素质
1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
六、目标定位
1、面对竞争,定期派公司的员工到各国好的茶馆吸取经验,以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、逢节日搞活动,与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高茶楼的名声。