本人2008年-2015年经营小饭桌，目前小饭桌行业的整体状态趋于混乱，从业者众多，经营方式没有统一标准，无法获得营业许可，目前政府管理方面属于空白区；行业门槛低，从业者无需专业培训就可以经营。弊端很多，我大体归结为两点，一是没有法律的约束和保护，二是没有统一标准。再说优势，此行业存在已经达十余年之久，有它存在的必要性，目前大中城市的中小学普遍没有食堂和宿舍，学生放学后就餐和就寝都极不方便，因此小饭桌如雨后春笋般崛起。普通的中小学通常住宿小饭桌的达到三分之一，个别学校达到二分之一甚至五分之三，所以小饭桌行业市场巨大，且市场已经成型，无需大资源培养市场。通过7年的从业经验，我认为此行业未来发展急需整体转型，首先以公司实体把小饭桌进行分割成两部分，餐饮和住宿；再对现存从业者进行洽谈逐步转型，先期进行整改合作，后期以股权形式进行整体取缔改造。餐饮配送中心负责餐饮的合理搭配以及配送服务，用网络进行订单，下单，建立客户数据库，对餐饮的合理性进行长期改革，以期达到于客户的最大契合度。住宿方面的要求较多，所以前期暂不做深层论述。