**古法火锅是目前市场上唯一不使用任何化学添加剂，使用传统技艺，材料天然，追求美味健康的火锅经营企业。
　　其主要表现特征为：
　　一、火锅底料和整个经营过程中，不使用任何化学添加剂。
　　二、火锅店在未开餐之前整个经营环境没有任何火锅味。
　　三、火锅店内外无任何油腻。
　　四、吃过之后全身上下没有任何火锅异味残留。
　　五、火锅味道麻辣鲜香突出，不会出现任何不良反应和肠胃不适。