近几年，伴随着消费升级，零食行业发展步入快车道，进入零食4.0时代，零食产值规模不断扩大，企业纷纷进军海外，零食出口规模增加。零食成为未来快速消费品市场中最具前景、最具活力的行业。
　　消费升级，零食行业总产值规模呈现快速增长的趋势。据商务部数据，从2006年的4240.36亿元增长至2016年的22156.4亿元，增长幅度达422.51%，年复合增长率为17.98%。根据预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。