洋快餐我觉得应该创立符合中国特色的快餐文化，快餐行业应该由中国人统治，中国品牌统治，肯德基和麦当劳属于洋品牌，目前看起来成功的，符合中国国情，但是未来看起来不符合中国的国情，华莱士虽然是中国品牌，在我看来也不符合中国国情，因为只是把价格做低了，没有创新，没有符合中国人消费性的特色，麦当劳，肯德基在洋快餐里面属于行业老大的地位，可是定价太高，分量太少，虽然味道比较好，可是中国的国情是绝大部分人收入不高，没有经济实力经常去反复消费。最关键是肯德基和麦当劳在华几十年，我并不觉得有什么重大的创新，对手没有进步就是好事，我们可以搞连锁的创新进步，甚至取代他，创新符合中国人消费理念的快餐市场，华莱士虽然价格低，但是也只是在模仿肯德基，没有创新主打低端市场，而中间就有空挡，中端市场看起来是空缺的，最关键的因素是，洋快餐的经营模式我觉得限制了，虽然目前看来比较成功，我个人认为将来洋快餐的经营模式一定是直营模式，不是加盟，加盟方式是店铺利润都是加盟商的，总公司只是赚未加工产品上的低利润，直营模式却是店铺全部利润贵司总公司，降低了成本，增加了利润，直营的优势还能把加盟上的花的钱让利给客户，让客户觉得实惠，花较少的钱，吃得饱，吃的爽，这才是洋快餐的未来，这个创意源自我生活，每次去洋快餐，每个人花费几十块钱，觉得不划算，餐饮行业生存下去的王道就是，客人认同，味道第一，实惠，吃饱，吃完觉得划算，下次还愿意花钱买单，这就是餐饮行业的未来趋势，目前中国洋快餐没有一家能够给到，由于没有资源，没法起步，所以希望能够融到资源，具体我的想法也许文字太短表达不清楚，静待伯乐。可以电话聊我的想法，您会觉得眼前一亮，不会让您失望，可以找到一个很好的项目。