洋快餐行业属于快消品，肯德基和麦当劳属于洋快餐，不符合中国的国情，华莱士虽然是中国品牌，在我看来也不符合中国国情，麦当劳，肯德基在洋快餐里面属于行业老大的地位，可是定价太高，分量太少，虽然味道比较好，可是中国的国情是绝大部分人收入不高，消费不起。华莱士虽然价格低，但是分量不足，主打低端市场，而中间就有空挡，中端市场看起来是空缺的，最关键的因素是，洋快餐的经营模式我觉得限制了，虽然目前看来比较成功，我个人认为将来洋快餐的经营模式一定是直营模式，不是加盟，直营模式降低了成本，增加了利润，还能把加盟上的钱让利给客户，让客户觉得实惠，花较少的钱，吃得饱，这才是洋快餐的未来，这个创意源自我生活，每次去洋快餐，每个人花费几十块钱，还吃不饱，觉得不划算，餐饮行业生存下去的王道就是，客人认同，味道第一，实惠，目前中国洋快餐没有一家能够给到。