随着人们消费水平的进步，物质文化日子的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常日子中必不可少的食物，大学生也是如此，特别是处于恋爱中的大学生。
市场剖析
新鲜食物是现代人们的独爱，开家蛋糕店，出资额不高，操作简略，占地面积小，十分适合小本运营者。只需你的蛋糕和甜点口味新鲜共同，价格又能获得世人信赖的口碑，很简单吸引各个阶级消费者。那么开家蛋糕店，需求多少出资并注意哪些? 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心思。
优势，且许多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化展开的市场，活跃开荒，力求更新，必将能够将自己优势发挥得淋漓精美。我们能够运用市场的需求，打造自己的特征，运用产品的高质量，高雅的环境，运用挨近天然的效能感动和拉拢顾客。打造“天然的朴实与甜美”，逐步进步知名度，然后恳求品牌专利，施行品牌加盟，抵达一个连锁的形状。我们有了自己的品牌价值，吸引更多的加盟商，商场占有率就越大。
如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会判定这家。因而，对新开启的蛋糕店而言，必需求留住顾客。特别注意，现在人们都寻求健康，不太喜爱高热量的食物。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们能够在每一款蛋糕或面包上注明质料、生产日期以及对健康的利益等。
纵观当今社会，人们对吃越来越考究，一日三餐也越发品类繁多，特别早餐，更考究起一个精约而不简略。这在许多的现代白领身上尤为表现。
藉此，我们需求开一家集传统与改造以一体的现代化打开的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时分，抛却剧烈的社会竞争不和的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的了解与挑选。 而关于蛋糕这个传统作业，自身就面临着巨大的作业性竞争。我们需求在竞赛中脱引而出，需求一个品牌的逐步缔造，和一系列具有口碑的产品。
商业方案书必需求要素：
一、创业布景摘要
二、本店策划
三、蛋糕屋概略
五、处理结构
六、运营政策
七、市场及前景剖析
八、运营方案
九、财政预算
十、项目风险剖析与对应战略
