餐饮业创业计划书为您提供：餐饮业目前在我国的发展趋势以及餐饮业在市场的占有量，概述了开展餐饮的步骤以及方法
餐饮作业自身的作业特点是高本钱和低获利，运营标准化快餐的百胜我国获利率在20%左右，而小南国、全聚德这些不跨越3%，边际本钱相对低价的呷哺呷哺的获利率也在11%左右。而具有这样的获利率的这些都是相对标杆的企业，更往下几个部队的获利率也会更低。
较低获利意味着较长的本钱酬报周期，这关于餐饮企业的可继续性应战很大。因为餐饮全体商场容量大但竞赛剧烈，差异化运营到单品是根柢现状，餐饮企业能否继续生计依赖于企业能否从独占品牌到独占品类。可是即便能独占某一品类，因为消费者的挑选越来越多元化，企业的继续性仍是会遭到消费者挑选的变迁带来的应战。
一、入行门槛低
餐饮业可能最直观的特点可能就是这个了。几万块钱不需求太多的专业知识，没有文明学历要求，就可以具有自己的一家小店。简简单单做老板，无拘无束赚钱。
二、竞赛剧烈
这两天看了非常多关于2015年和2016年餐饮业的一些数据，可能仅仅数据并没有太大的感觉，但这一两天再加我的近千名朋友里边，已然有一半多都是预备在本年进入餐饮作业，感觉真的很惊骇，2016年的餐饮业肯定是血海一批哀鸣一批。
三、文化水平广泛偏低
这一点纠结了好久要不要写，终究仍是写了，这确实是作业的一个特征。我觉得有两个非常重要的原因吧，榜首、现在做餐饮的大部分仍是父辈那批人，第二、现在的大学生广泛比较娇气难吃餐饮业的苦。如同写完这段话一瞬间把所有人开脱了。。。
四、广泛缺少规划性和品牌注重度
关于许多餐饮创业者而言更多的就是想开一家店，并没有明晰的打开方针，仅仅不知道想做什么能做什么，看许多人开店觉得还不错就也想试一下。就算后边一部分门店变成企业，但对品牌的认知度和注重度仍是很低。
餐饮业消费晋级满意的是情感需求，互联网技能的高度运用，改动了餐饮作业的打开方法。O2O兴起为不同规划餐饮机构供应了以流量为主的支撑，有用带动了餐饮作业全体增收。现在，餐饮业现已呈现出智能化打开趋势，从运营、推行到供应链、出产等各个环节，都变得更科学高效。
【餐饮业创业计划书目录】
榜首章 餐饮业作业相关概述
榜首节 餐饮业作业相关概述
一、产品概述
二、产品功用
三、产品用处
第二节 餐饮业作业运营方法剖析
一、出产方法
二、收购方法
三、出售方法
第二章 2014年餐饮业作业打开环境剖析
榜首节 2014年我国经济打开环境剖析
一、我国GDP添加情况剖析
二、工业经济打开形势剖析
三、社会固定资产出资剖析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入添加剖析
六、居民消费价格改动剖析
第二节 我国餐饮业作业方针环境剖析
一、作业监管管理体制
二、作业相关方针剖析
三、上轻贱工业方针影响
四、进出口方针影响剖析
第三节 我国餐饮业作业技能环境剖析
一、作业技能打开概略
二、作业技能打开现状
第三章 2013-2014年我国餐饮业商场供需剖析
榜首节 我国餐饮业商场供应情况
一、2008-2013年我国餐饮业产值剖析
二、2015-2020年我国餐饮业产值猜测
第二节 我国餐饮业商场需求情况
一、2008-2013年我国餐饮业需求剖析
二、2015-2020年我国餐饮业需求猜测
第三节 2013年我国餐饮业商场价格剖析
第四章 我国餐饮业作业工业链剖析
榜首节 餐饮业作业工业链概述
第二节 餐饮业上游工业打开情况剖析
一、上游资料商场打开现状
二、上游资料出产情况剖析
三、上游资料价格走势剖析
第三节 餐饮业轻贱运用需求商场剖析
一、作业打开现状剖析
二、作业出产情况剖析
三、作业需求情况剖析
四、作业需求远景剖析
第五章 2010-2014年餐饮业所属产品进出口数据剖析
榜首节 2010-2014年餐饮业进口情况剖析
一、进口数量情况剖析
二、进口金额改动剖析
三、进口来历区域剖析
四、进口价格改动剖析
第二节 2010-2016年餐饮业出口情况剖析
一、出口数量情况情况
二、出口金额改动剖析
三、出口国家流向剖析
四、出口价格改动剖析
第六章 国内餐饮业出产厂商竞赛力剖析
榜首节 企业
一、企业打开根柢情况
二、企业主要产品剖析
三、企业运营情况剖析
四、企业出售网络布局
五、企业打开战略剖析
第七章 2015-2020年我国餐饮业作业打开趋势与远景剖析
榜首节 2015-2020年我国餐饮业作业出资远景剖析
一、餐饮业作业打开远景
二、餐饮业打开趋势剖析
三、餐饮业商场远景剖析
第二节 2015-2020年我国餐饮业作业出资危险剖析
一、工业方针剖析
二、原资料危险剖析
三、商场竞赛危险
四、技能危险剖析
第三节 2015-2020年餐饮业作业出资战略及建议
第八章 餐饮业企业出资战略与客户战略剖析
榜首节 餐饮业企业打开战略规划布景含义
一、企业转型晋级的需求
二、企业强做大做的需求
三、企业可继续打开需求
第二节 餐饮业企业战略规划拟定依据
一、国家工业方针
二、作业打开规则
三、企业资源与才干
四、可预期的战略定位
第三节 餐饮业企业战略规划战略剖析
一、战略归纳规划
二、技能开发战略
三、区域战略规划
四、工业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞赛战略规划
第四节 餐饮业企业要害客户战略实施
一、要害客户战略的必要性
二、要害客户的区别与断定
三、要害客户的开发与培育
四、要害客户商场营销战略
新技能运用以及消费集体的需求为作业带来了打开新机遇。菜品从曾经的“大而全”转向“小而美”的饮食特征。此外，差异化效能定位满意了越来越多食客的个性化需求。查询闪现，在餐饮消费中，年轻人对大品牌没有显着偏好，中小餐饮品牌却对年轻人有很强的招引力。略显虚浮的颜色分配，耳目一新的菜品规划，甚至是餐厅的全体装潢规划，都可能成为招引顾客的原因。
