基于餐饮行业发展趋势：1、年轻生产力回归二三线城市，力资源的流动必将引发新的产能的重新分配，基本饮食需求和供给也必将产生新的变化，餐品从原料采购、生成加工、销售流通的整体链条也将随之改变；2、消费水平、生活节奏和健康理念必将选择轻食简餐，去“重”就“轻”、去“繁”就“简”是地方传统美食转化的必经过程；3、区域文化将得到新的发展，饮食文化在其中依然占据主导。
　　‘**’餐饮加盟项目，是基于“方便酸菜鱼”独家秘料和创新制作手法，将中国传统特色美食升级为适应现代年轻人消费水平、生活节奏和健康理念的轻食简餐，通过加盟方式，为回归二三线的年轻打工者和创业者提供的一款低投入、轻操作、高回报的创业项目。
　　尤其适合餐饮小白、夫妻二人、老人女子等轻松创业。
　　种子轮合作需求500万，资源用途为：创立公司、组建团队、中央厨房建设、招商加盟。