张***生鲜（下称张**）致力于以北京为中心，打造社区型精品迷你生鲜店，以解决社区居民最后500米的生鲜品采购。主营业务包括水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、熟食、主食、奶及豆制品共9大品类数百种产品的高中低档零售及批发，副营业务包括食品加工、餐饮服务、配送服务等；最终形成所属地商委、农委支持的以产地供应商直供为主，自产自销为辅、集中加工分拣分装、线上线下销售、批发兼零售的零损耗生鲜产业链闭环。