总店自2019年9月份开始菜品稍加改良后入驻美团平台,短短1个月上升到全广州美团美食口味排行榜前100的店铺。广州**区排行榜第二名仅次于海底捞。店面更是每天排队40多桌等餐的情况。
项目基本情况:
在2020年疫情期间所有菜品已完成半成品供应的研发,3天左右的教学就可无经验者独立制作菜品,品质已在总店经营当中得到认可,民以食为天,餐饮是永久不变的刚性需求,驳杂的菜品已与年轻人的生活节奏相悖,**只针对一部分能吃辣的年轻女生为目标客户做精而美味的菜品,有趣的菜品。(自助小菜区,自助DIY饭团等)
现合作后需要建立中央厨房及快速开分店。
有门槛:很多餐饮菜品没有独家配方纯靠厨师手艺,厨师辞职或更替容易出现变故。**酱料都为独家配方。且可标准化操作。
标准化:90%菜品已实现半成品供应体系,初学者3天可学会所有菜品的标准化出品。
有经验:以上设想非凭空捏造,四年运营经验总结。
合作原因分析:资源是企业的血液,是企业经济活动的驱动力。
1、入住美团后看到很好的发展前景,但资源及精力有限,没有运维团队很难实现快速发展。单靠两个店纯利润慢慢积累资源容易后来者居上。
2、需要合作者的经验及资源完善我们的发展规划及运营缺陷,俗话说当局者迷旁观者清。
3、夫妻店的模式永远是传统的餐饮方法。自给自足尚可,上规模太难。不只是合作方面,眼界,格局都需要合伙人的帮助。
4、人过留名雁过留声,通过合作快速发展,一起做成企业级餐饮公司。
5、人总有懒惰的时候,但有合作者的介入,我们要负责合作人的信任,有鞭策的良性作用。
结语:
我们是初创餐饮,和大型已知名的餐饮企业比可塑空间大。
挣钱是重要,但做大更重要,希望合伙人一起发展一起做大。
我们诚心、恳切地邀请合伙人!
利润率高:现有总店月营业额25万~35万之间毛利率65%,纯利润35%左右。
有门槛:很多餐饮菜品没有独家配方纯靠厨师手艺,厨师辞职或更替容易出现变故。
标准化:90%菜品已实现半成品供应体系,初学者3天可学会所有菜品的标准化出品。
有口碑:2019年9月份开始菜品稍加改良后入住美团平台。短短1个月上升到全广州美团美食口味排行榜前100。
有经验:四年直营店运营经验。
可塑性高:公司正处在初创期,很多地方可以商谈。
一直从事互联网行业,有些推广经验。
对美食有天生的喜爱,喜欢吃,喜欢做菜,味觉特别敏感。
热爱生活,爱美,爱打扮,喜欢社交。
勤劳肯干,喜欢做菜。
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