大家都知道在国内最受欢迎的美食之一有小龙虾，它作为广大民众受欢迎的产品，可谓包含了众多的吃法，而且今天还是俄罗斯世界杯之年，小龙虾更是异常火爆，可见小龙虾真的非常有市场前景呀。

国人对小龙虾的喜爱超乎想象，以至于农业部专门委托全国水产技术推广总站编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》。《报告》显示，小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。不知不觉间，小龙虾已创造了千亿级的市场。

2016年，我国小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%和32.47%。在餐饮终端，据不完全统计，2016年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家，小龙虾餐饮产值达332.62亿元，同比增长30%以上。

2016年，美团点评发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。仅2016年第二季度，小龙虾专卖店数量同比增长33%，总数达到1.767万家，是肯德基中国门店数量的3倍。

小龙虾前景趋势

目前全国范围内，小龙虾的养殖面积达到一千多万亩，面积同比扩大了30%以上。

据中国渔业协会小龙虾分会副秘书长陶忠虎介绍：“去年我国小龙虾消费规模达到1370多亿元，而且每年还在以30%以上的速度在递增。”

据次可以推断，预计今年小龙虾的产值收入将近两千亿人民币。

【小龙虾商业计划书目录】

第一章 活小龙虾行业发展概述

第一节活小龙虾行业定义

一、活小龙虾定义

二、活小龙虾应用

第二节活小龙虾行业发展概况

一、全球活小龙虾行业发展概况

二、活小龙虾国内行业现状阐述

第二章 中国活小龙虾行业市场规模分析

第一节 2013-2017年中国活小龙虾行业市场规模分析

第二节 2013-2017年中国活小龙虾行业基本特点分析

第三节 2013-2017年中国活小龙虾行业销售收入分析

第四节 2013-2017年中国活小龙虾行业市场集中度分析

第五节 2013-2017年中国活小龙虾行业市场占有率分析

第六节 2018-2023年中国活小龙虾行业市场规模预测

第三章 中国活小龙虾产业链结构分析

第一节 中国活小龙虾产业链结构

一、产业链概况

二、特征

第二节中国活小龙虾产业链演进趋势

一、产业链生命周期分析

二、产业链价值流动分析

三、演进路径与趋势

第三节 中国活小龙虾产业链竞争分析

第四章 中国活小龙虾行业区域市场分析

第一节 华北地区活小龙虾行业分析