第1章：中国餐饮行业发展综述

1.1 餐饮行业定义及特征

1.1.1 餐饮行业定义

1.1.2 餐饮行业分类

1.1.3 餐饮行业基本特征

1.2 餐饮行业发展环境分析

1.2.1 行业政策环境分析

（1）行业管理体制分析

（2）行业主要法律法规

（3）行业主要政策最新动向

（4）行业相关标准汇总

（5）行业发展规划解析

1.2.2 行业经济环境分析

（1）国际宏观经济形势分析

（2）国内宏观经济形势分析

（3）宏观经济环境对行业的影响分析

1.2.3 行业文化环境分析

（1）中国传统饮食文化

（2）国内各地区饮食文化

（3）西式餐饮文化在中国的发展

1.2.4 行业社会环境分析

（1）行业发展与社会经济的协调

（2）行业面临的食品安全问题

（3）行业发展的地区不平衡问题

1.3 餐饮行业关联行业发展分析

1.3.1 关联行业对餐饮业发展影响分析

（1）旅游业对餐饮业发展影响分析

（2）酒店业对餐饮业发展影响分析

（3）会展业对餐饮业发展影响分析

（4）商业地产业对餐饮业发展影响分析

1.3.2 上游行业对餐饮业发展影响分析

（1）调味品行业对餐饮业发展影响分析

（2）畜牧业对餐饮业发展影响分析

（3）农作物种植业对餐饮业发展影响分析

第2章：国际餐饮业发展状况分析

2.1 国际餐饮业发展概况

2.1.1 国际餐饮业发展历程

2.1.2 国际餐饮业市场规模

2.1.3 国际餐饮业市场竞争格局

2.1.4 国际餐饮业先进经营模式

2.1.5 主要国家餐饮业发展现状

（1）美国餐饮业发展现状

（2）加拿大餐饮业发展现状

（3）墨西哥餐饮业发展现状

（4）澳大利亚餐饮业发展现状

（5）法国餐饮业发展现状

（6）意大利餐饮业发展现状

（7）英国餐饮业发展现状

（8）德国餐饮业发展现状

（9）俄罗斯餐饮业发展现状

（10）日本餐饮业发展现状

（11）印度餐饮业发展现状

2.2 中餐业在国际市场的发展

2.2.1 企业进入国际市场的方式介绍

2.2.2 中餐业进入国际市场的模式选择

（1）契约进入模式

（2）合作进入模式

（3）网络进入模式

2.2.3 中餐业在国际市场的发展

（1）美国中餐业发展分析

（2）欧洲中餐业发展分析

（3）亚洲中餐业发展分析

2.3 国际餐饮业发展趋势分析